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几款普洱茶美食

2016-07-23 玲儿普洱茶美食

几款普洱茶美食的制作方法介绍如下： 1、普洱肘子先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。 2、菊花、普洱熏鸽子用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的【阅读原文】

鸡茶饭与茶叶蛋

2016-07-23 玲儿普洱茶美食

鸡茶饭与茶叶蛋的制作方法介绍如下：鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上【阅读原文】

话说茶膳

2016-07-22 茶小仙普洱茶美食

中国是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云：采荼薪樗，食我农夫。东汉壶居士写的《食忌》说：苦茶久食为化，与韭同食，令人体重。唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉拌茶的习俗。进入80年代，特别是90年【阅读原文】

一大波茶点心来袭

2016-07-21 茶小仙普洱茶美食

相传东晋时期有一大将军（有一说法是南宋初的梁红玉），见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表点点心意。从那以后，人们便将各种美味糕饼统称为点心，并且一直沿用至今。慢慢地，点心成了人们品茶时的佐料，称之为茶点。茶点与传统点心相比较而言，制【阅读原文】

绿茶蜜红豆戚风蛋糕

2016-07-20 玲儿普洱茶美食

绿茶蜜红豆戚风蛋糕的制作方法介绍如下：材料：冷藏鸡蛋2个130克，糖40克，玉米油30克，牛奶30克，低粉50克，盐1克，白醋几滴，绿茶粉5克，玉米淀粉5克，蜜红豆30克。做法：蛋黄蛋清分别装入无水无油的容器，蛋黄加10克糖用蛋抽搅拌至糖化，加入油搅拌至融合，加牛奶搅拌至融合，筛入低粉搅拌均匀后静置备用；蛋清加几滴白醋，电动打【阅读原文】

水果茶冰

2016-07-20 玲儿普洱茶美食

气温在不知不觉中攀升，以此来告知广大朋友们，春天已走，夏天来了。炎炎夏日里最不能缺少的一件事儿便是吃冰，冰棍、冰棒、刨冰、冰淇淋等等各种冰正在来的路上。这时候热茶由于温度太高而渐渐被遗忘，于是乎，许多茶友将茶也做成了冰饮，如冰红茶、冰柠檬绿茶等等。而今日要介绍一款水果茶冰，此冰块的灵感来源于水果酸奶冰。水果茶【阅读原文】

茶点与茶的搭配

2016-07-20 玲儿普洱茶美食

茶点与茶的搭配艺术，下面就跟着小编一起来看看吧！所谓：饮食有道，健康有方。而对于喝茶配什么，茶士们也都有自己的喜好。茶点，在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形【阅读原文】

普洱南瓜鸭卷

2016-07-20 玲儿普洱茶美食

普洱南瓜鸭卷的制作方法介绍如下：原料：鸭胸肉、方火腿。辅料：绿豆芽、南瓜、芥兰、普洱茶。调料：香葱、姜、盐、鸡精、油。做法： 1、将鸭肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及盐生抽腌制十分钟，普洱茶水可去腥味； 2、将豆芽去头尾南瓜切细丝，芥兰一劈为二切长段，方火腿切丝； 3、普洱茶叶泡软，用鸭肉将豆芽、南瓜、芥兰、【阅读原文】

普洱茶卤鲜鱿鱼

2016-07-20 玲儿普洱茶美食

今天小编教大家做一道美味的菜肴普洱卤鲜鱿鱼。中国传统的烹饪技术渊远流长，不断学习才会不断进步．而如今把吃洋快餐当做时尚的人群在大量激增．殊不知，若干年后，各种潜在的危害就会凸显，到那时，悔之晚矣！还是实得惠儿的自己买菜自己动手吧，虽然累一点儿，但生活有滋有味儿啊！买的鱿鱼先烫个8分熟，烫好了，控干水，把事先【阅读原文】

沱茶莲子粥

2016-07-19 玲儿普洱茶美食

普洱茶不但可以用来喝，它的功效也比较多，而且它还可以用来和美食搭配，接下来就看看怎样做普洱茶粥吧：材料：圆糯米半杯，松子半大匙，甜莲子10粒，小沱茶1个（冲泡出1杯半之茶汤）代用茶：包种茶、乌龙茶、铁观音茶、红茶、白毫乌龙茶（膨风茶）、普洱饼茶（或砖茶）。做法： 1．糯米洗净，加l杯水，放入电锅之内锅，外锅放l杯水【阅读原文】

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图文解说

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