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儿时的味道最佳茶伴侣

2016-08-09 茶小仙普洱茶美食

关于永泰李干永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。永泰县种植李树历史悠久，素有李果之乡美称。李属蔷薇科落叶果树，适应性强，无论沙滩、园地，还是山坡荒地，经过改良，均可栽植。李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等，具有生【阅读原文】

茶香生机坚果饭

2016-08-08 玲儿普洱茶美食

茶香生机坚果饭的制作方法介绍如下：食材：茶梅、圆糯米、五谷粒、梅汁1／2碗、新鲜茶叶适量做法： 1.茶梅去核后，将梅肉切碎。将圆糯米与五谷粒先浸于水中3小时后沥干。 2.将做法1的圆糯米和五谷粒，混合放入锅中蒸熟。 3.将梅汁加入做法2的五谷饭中，稍搅拌后，取出适量的五谷饭摊平，再放入做法1的梅肉，如寿司一般卷好。【阅读原文】

电饭煲做茶叶蛋的方法介绍

2016-08-04 玲儿普洱茶美食

电饭煲做茶叶蛋的方法介绍如下：主料：大小适中鸡蛋16个茶叶包5包辅料：茴香适量桂皮适量桔皮适量盐少许200克酱油适量制作步骤 1.蛋放冷水煮开15分钟左右，敲碎蛋壳2.捞出放入电饭煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶叶包，倒入和适量盐及酱油3.最后加热水没过鸡蛋，按煮饭键煮开30分钟，然后按保温键保温7个小时左右即可小贴士 1.挑选鸡【阅读原文】

茶泡饭究竟好不好吃

2016-08-04 茶小仙普洱茶美食

茶泡饭究竟好不好吃？您们自己回家做一下试试看吧！！！在茶泡饭的历史中，最有名的应该还是大观园里贾宝玉的那一碗《红楼梦》第四十九回：宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。而关于茶泡饭的起源，《中国烹调大全古食珍选录》有载：冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一【阅读原文】

教你做美食——普洱茶八宝粥

2016-08-02 茶小仙普洱茶美食

八宝粥大家都吃过，那么普洱茶八宝粥呢？据说普洱八宝粥有很多功效，既美味有营养！那么普洱八宝粥是怎么做的呢？下面就和程健小编一起看看，怎么来做这道普洱茶八宝粥吧。食材：普洱茶5克(先泡出茶水) 荷叶3克(必须是自家晾晒的，可以先和茶一起泡出茶水，也可以直接和其他的食材放在一起煮），具有轻身减肥的功效。糯米30克富含B【阅读原文】

茶菜的密码

2016-08-02 茶小仙普洱茶美食

这个春天, 西溪悦榕庄院子里的杳杳芦苇丛中, 缓缓探出两个茅草亭子, 和茶馆的又一家新店在此地落户了。座上客少不了沈宏非庞颖是杭州著名的茶人, 很多人会慕名来听庞颖讲茶。关于茶的理想国在这里得以延续, 茶具和冲泡皆有讲究。每一道茶的特点, 适宜搭配什么器具、什么点心, 都是庞颖多年的经验总结。安溪秋观音有着清幽的野姜花香,【阅读原文】

众多茶叶大餐快来围观

2016-07-28 茶小仙普洱茶美食

青山绿水在煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。茉莉花茶竹筒饭先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。米饭茶香、竹香四溢，油而【阅读原文】

私房茶熏鸡腿

2016-07-27 玲儿普洱茶美食

私房茶熏鸡腿的制作方法介绍如下：新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑。然后放进冰箱冷藏一天。鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度。然后放入葱姜。在锅的【阅读原文】

红茶手指饼干

2016-07-27 玲儿普洱茶美食

红茶手指饼干的制作方法介绍如下： 1、蛋黄加入细砂糖，搅打成略微泛白 2、加入香草精，搅拌均匀备用 3、蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状态 4、取适量蛋清霜与2中材料混合，再将剩余蛋清霜混合，搅拌呈黄白色交叉的大理石纹路 5、将混合过筛的低筋面粉红茶茶叶洒在表面，轻轻翻拌至看不见粉粒，装入裱花袋中，挤出面糊 6、在面糊表面，【阅读原文】

茶叶米粉你吃过吗

2016-07-27 茶小仙普洱茶美食

近年来，茶叶深加工潮在安溪风起云涌，日前，睿智的茶乡百姓更是将一叶四金四银中的一叶铁观音与银牌产品湖头米粉有机结合，在全国首创茶叶米粉，5月底面世后，市场反响热烈。茶叶米粉究竟是怎样制作出来的？名茶小镇负责人高兴地介绍，茶叶米粉选用铁观音和米粉为原材料，采摘铁观音鲜叶后，经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、打散【阅读原文】

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