普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶制作

夏秋适宜制作发酵度高的茶

2021-09-23 佚名普洱茶制作

夏秋适宜制作发酵度高的茶【阅读原文】

“饼茶”的7道工序

2021-09-09 佚名普洱茶制作

白茶压饼的七道工序【阅读原文】

熟普好不好喝，关键就在这一步

2021-09-09 佚名普洱茶制作

渥堆，决定普洱熟茶品质的关键工序【阅读原文】

茶叶的制作工艺决定了什么？

2021-09-07 俊茗普洱茶制作

茶叶的制作工艺决定了什么？【阅读原文】

沱茶加工工艺

2021-08-31 佚名普洱茶制作

沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。沱茶始于时代，是团茶演变而来，原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山【阅读原文】

生普洱散茶的加工

2021-08-31 佚名普洱茶制作

生普洱散茶的加工既晒青茶的加工，其工艺流程为杀青揉捻晒干。晒青毛茶鲜叶摘较一般的红绿茶为老，一般为一芽三、四叶或较嫩的对夹叶。杀青温度一般掌握在130~150`C左右。杀青可用铁锅和滚筒杀青机杀青，待鲜叶由鲜绿为暗绿、芽叶萎软时即可，杀青时间较烘青绿茶要短。【阅读原文】

普洱茶的生产制作程序及工艺

2021-08-31 佚名普洱茶制作

普洱茶的生产制作程序及工艺采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、【阅读原文】

黑毛茶初制技术对品质的影响

2021-08-31 玲儿普洱茶制作

黑毛茶初制技术对品质的影响黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面:一方面黑茶初制的各个工序，从杀青到干燥，每个环节都强调保温保湿，其初制过程，就是在高温下保水，而后又在高温下去水的过程;另一方面，黑茶初制还有【阅读原文】

了解黑茶的采制工艺

2021-08-31 佚名普洱茶制作

黑茶属于六大茶系中的全发酵茶。现在国内驰名的普洱茶就属于此类茶种。黑茶的制作工艺相对复杂，需要经过漫长的发酵过程。其中的四川边茶等品种更是长期为边疆少数民族所喜爱，用他们的说法就是宁可一日无食，不可一日无茶。。 1、西北各兄弟民族，一般以牧业为主，或农【阅读原文】

茶叶的摊放和萎凋，有何区别？

2021-08-19 佚名普洱茶制作

茶叶的摊放和萎凋，有何区别？【阅读原文】

1203条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 121 下一页

图文解说

中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
联系QQ：514269183 滇ICP备1400421号-1