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樟茶鸡的制作方法

2016-11-28 鲁花普洱茶美食

樟茶鸡的制作方法介绍如下：材料材料Ａ：鸡1只(约2斤)，麻油4大匙，葱段24支(每段长约6公分) 材料Ｂ：樟木屑1/4杯(或用1/4杯茶叶)，茶叶2杯，糖2大匙，盐1又1/2大匙，花椒粒1小匙，八角2粒，硝1小匙，甜面酱2大匙，糖，水各2大匙做法 (1)将鸡彻底洗净去血水，擦干备用。 (2)将腌料用小火炒至淡黄色，均匀的擦在鸡身内外，放置腌3～6【阅读原文】

茶酥的制作方法

2016-11-28 久久菜谱普洱茶美食

茶酥的制作方法介绍如下：材料油皮材料：80公克，高筋面粉135公克，低筋面粉135公克，糖粉67公克，水108公克，油酥材料：107公克，低筋面粉268公克，馅料：15个，抹茶馅450公克做法 1.将全部的油皮材料混合搅拌后，再搓揉成光滑的面糰，放置松弛约30分后即为油皮，并分割成每个35公克后备用。 2.将全部的油酥材料混合搅拌后，再搓揉【阅读原文】

茶糕的制作方法

2016-11-28 吃吃地带普洱茶美食

茶糕的制作方法介绍如下：材料糯米粉200公克，在来米粉100公克，水260公克，抹茶粉1大匙，细砂糖75公克，核桃粒50公克做法 1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。 2.另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。 3.用刮刀将作法2中的材料刮进【阅读原文】

绿茶佛饼的制作

2016-11-28 魚魚❀ 普洱茶美食

绿茶佛饼的制作方法介绍如下：材料面粉500克糖浆200克色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握）150克芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味）适量绿茶粉50克芝麻适量水适量工具：圆形模子1个、刮刀1把做法 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。 2、倒进糖浆和色拉油。 3、顺同一方【阅读原文】

伯爵茶叶味饼干

2016-11-27 王森sweet 普洱茶美食

伯爵茶叶味饼干的制作方法介绍如下：材料牛油75g，糖粉50g，蛋黄20g，杏仁粉30g，低筋面粉100g，牛奶25g，伯爵茶叶5g 做法 1、将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。 2、将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。 3、将低筋面粉、杏仁【阅读原文】

抹茶叶片饼干的做法

2016-11-27 麦当劳普洱茶美食

抹茶叶片饼干的制作方法介绍如下：材料糖粉110公克，奶油200公克，蛋1颗，鲜奶1又1/3大匙，低筋面粉285公克，抹茶粉2大匙做法 1.奶油软化；糖粉过筛，与奶油打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分23次加入作法1中拌匀。 3.低筋面粉和奶粉、抹茶一起过筛，拌入作法2中。 4.烤盘铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋中，用扁口花嘴在烤【阅读原文】

普洱茶香松茸卷的制作方法

2016-11-27 朱凝荷普洱茶美食

普洱茶香松茸卷的制作方法介绍如下：材料松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量做法 1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌【阅读原文】

普洱茶香玫瑰紫米糕的做法

2016-11-27 慧心荷韵普洱茶美食

普洱茶香玫瑰紫米糕的制作方法介绍如下：材料紫米150克，普洱茶饼1/2小块（或其它茶叶），和田玫瑰花10朵，蜂蜜2汤匙做法 1.锅里放入1小碗水，放入1/2块普洱茶饼 2.放入10朵玫瑰花 3.开火煮至水开后继续煮10分钟，至茶叶和玫瑰花发出香味，关火，让水温降至微温 4.过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵，留下玫瑰普洱茶水倒入碗中 5.茶水里放入2【阅读原文】

普洱茶冰淇淋的制作方法

2016-11-27 食尚先生王森普洱茶美食

普洱茶冰淇淋的制作方法介绍如下：材料：普洱茶（茶叶）15克，打发鲜奶油300克，牛奶1200克，吉利丁6.5克，白砂糖110克，牛奶2600克，盐0.1克，炼乳40克做法： 1．将普洱茶和牛奶1放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用 2．将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化 3．停火后加入白砂糖和盐，【阅读原文】

菊花普洱茶汤面的做法

2016-11-27 陈校炳普洱茶美食

菊花普洱茶汤面的制作方法介绍如下：菊花普洱茶先泡好备用。(茶渣留1/4茶匙下来)b青葱切丝、红辣椒去籽切丝泡冷开水中备用。(可吃辣的人留一些籽下来备用)c姜块磨成泥。d枸杞漂洗后拭干以小烤箱微烤约20秒。e核桃以小烤箱微烤约30秒。f取部分烤枸杞切碎混合蛋液与茶渣、糖及盐搅拌均匀备用。起油锅将茶渣蛋液煎成蛋卷、切段。滚水锅【阅读原文】

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图文解说

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