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茶叶酸奶

2018-06-12 玲儿普洱茶美食

酸奶的制作中，加适量茶汁，制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。如果在制酒过程中，酒酿中加入乌龙茶还可制成有乌龙茶香醇和爽口的乌龙茶烧酒茶叶酸奶在酸奶的制作中，加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。酸奶的制作： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭【阅读原文】

鸳鸯奶茶

2018-06-12 玲儿普洱茶美食

鸳鸯奶茶是香港特有的一种茶饮，是一款红茶和咖啡的混合饮料，故以鸳鸯而得名，也是港式茶餐厅中必有的一款饮品。鸳鸯奶茶同样来源于香港的大排档。制作方法非常简单，只需将红茶茶汤和咖啡溶液按1:1的比例混合，再加入全脂牛奶即可，饮用时还可根据个人口味选择加糖或【阅读原文】

生姜红茶热饮

2018-06-12 玲儿普洱茶美食

生姜红茶热饮如果你厌倦了感冒时大量喝水，不妨用几分钟的时间给这个过程加点儿乐子！将生姜洗净切片，放锅中加适量水煮沸。随后取一个红茶包放入杯中，倒入姜汤泡4分钟左右，加入红塘搅拌均匀即可饮用。红糖的甜甜滋味，加上所有食材的暖身效果，一杯下肚就足以让你出【阅读原文】

三道茶美食

2018-06-11 玲儿普洱茶美食

吃茶膳茶香鸡汤，铁观音蒸螃蟹茶宴惊艳全场让大家感叹此次活动特别值的还有精心准备的茶膳，当天现场烹制出的三道茶膳都是大家第一次吃到。这第一道是茶香母鸡汤，与传统煮鸡汤做法不同的是，茶鸡汤要先将开水洗过的茶叶装入鸡肚子里，然后将鸡和茶叶一起下锅，煮约【阅读原文】

普洱玉米条

2018-06-06 玲儿普洱茶美食

普洱玉米条的制作方法：用料：普洱茶、玉米、白糖、糯米粉香油做法： 1、把普洱茶用沸水开泡，将茶叶和茶汁分离备用，将茶叶切细； 2、把玉米磨城粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，置于小盆中； 3、将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状，将玉米条放入热油锅中炸脆即可【阅读原文】

普洱茶银耳羹

2018-06-06 玲儿普洱茶美食

普洱茶银耳羹的做法如下; 用料：普洱袋泡茶、银耳白砂糖、蜂蜜、湿淀粉做法： 1、将银耳用温水泡发60分钟，然后置入锅中加水煮至熟烂； 2、将袋泡茶放入杯中，冲入开水泡开，取茶汁备用； 3、将茶汁和白砂糖加入煮熟的银耳锅中，再加入少许湿淀粉煮沸，最后加入适量的【阅读原文】

普洱茶鸡丁的做法

2018-06-06 玲儿普洱茶美食

普洱茶鸡丁的制作如下：用料：普洱熟茶、鸡肉、花生仁、油、青椒、食盐、酱油、味精、白糖做法： 1、鸡肉用刀切成丁加少许食盐，花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣； 2、碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许，调成汁备用； 3、炒锅置中火上，依次倒入油和花生仁，随着油温升【阅读原文】

青茶蒸鲫鱼

2018-06-06 玲儿普洱茶美食

青茶蒸鲫鱼的制作的方法用料：活鲫鱼一条、普洱生茶茶叶、食盐、味精功效：本菜具有补虚止咳之功效，每日一次，可防治糖尿病做法： 1、将活鲫鱼剖腹、刮鳞、去鳃、除内脏洗净，在鱼腹内装入普洱生茶茶叶、食盐、味精，置盘中； 2、隔水蒸15～20分钟，待鱼眼发白凸出【阅读原文】

炒青茶鳝鱼

2018-06-06 玲儿普洱茶美食

炒青茶鳝鱼的做法用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油做法： 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用； 2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆； 3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶【阅读原文】

茶叶入菜的玩法

2018-06-04 玲儿普洱茶美食

茶叶能喝，茶叶也能吃，茶叶中的茶多酚，是一种天然的提味剂。不同种茶叶的茶多酚各不相同，所以与之相衬的食材也不一样。而个中的搭配理由，则是需要自己不断的尝试再加上直觉，才能发现其中美味的奥秘。以茶入菜之西湖龙井用茶叶入菜，鼎鼎大名的非龙井虾仁莫属。如【阅读原文】

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