普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶美食

柠檬加滇红茶的制作方法

2016-01-30 玲儿普洱茶美食

柠檬加滇红茶的制作方法 1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。 2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。【阅读原文】

红茶茶叶蛋

2016-01-28 玲儿普洱茶美食

红茶茶叶蛋的制作鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净用水煮熟，捞出敲打使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋急火烧沸，后文火煮半小时，加味精即成。咸淡度可调节红酱油加入量，也可加些食盐。【阅读原文】

红茶桂花汤

2016-01-28 玲儿普洱茶美食

红茶桂花汤【配方】桂花2～3克，水150毫升，红茶1克。【用法】先将桂花加水煮沸后，再加入红茶。日服1剂，少量多饮，徐徐含咽。【功效】具有散瘀止痛，芳香辟秽以及解毒的作用。对治疗牙痛、口臭、痢疾等均有较好效果。【阅读原文】

炒茶蛋

2016-01-22 玲儿普洱茶美食

常言道，唯爱与美食不可辜负。有些人将之奉为准则，并在吃货这条道路上越走越远。那么，作为一枚资深的吃货，不仅要会吃、懂得吃，更要学会做美食。真正的美食并不需要准备如何珍贵的食材，简单易学的的美食更能够深入人心。茶叶，是我们生活中十分常见的待客之物。在中国这片富饶的土地上，哪个民族都离不开茶叶，有些人将它作为平常【阅读原文】

茶香豆腐干的做法

2016-01-11 玲儿普洱茶美食

茶香豆腐干制作主料：白豆腐干 400g 制作辅料：茉莉花茶 50g 制作调料：红糖 15g 酱油 30ml 盐 5g 茶香豆腐干的做法 1 锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥味。 2 锅中另换干净的水，大火煮开，放入焯煮过的豆腐干、茶叶、酱油和红糖。 3 大火煮开后转中小火煮15分钟，至豆腐干入味即可。美食背后的故事【阅读原文】

茶叶蛋如何保存

2015-12-09 玲儿普洱茶美食

夏天天热，食物容易变质，所以不要一次不要加工太多，能吃两天就可以了。煮茶蛋时可稍微多放点盐，以延长茶蛋的保存时间。茶叶蛋如果一次吃完。可以连汁一起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。不要取出，取出后会使茶叶蛋发干，影响口味。多煮几次会使茶叶蛋更香，但每次煮的时间不要太长，太长的话蛋会发硬。吃不完的，和煮蛋的水一起【阅读原文】

如何用茶叶煮粥吃

2015-12-08 玲儿普洱茶美食

中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。金茶网小编认为中国人是最有口福的，也是最会吃的，那么今天小编就给大家介绍下如何用茶叶煮粥吃呢? 《吕氏春秋》中《素问。脏器法时论》提出：``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大【阅读原文】

茶叶做菜去油腻好助手

2015-12-01 玲儿普洱茶美食

绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需先将茶叶泡开，在虾仁七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟。制作豆腐时直接将磨成末的绿茶铺在已经做好的肉末豆腐上即可。红茶适合与口【阅读原文】

如何调制牛奶红茶

2015-11-30 玲儿普洱茶美食

如何调制牛奶红茶？很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶，冲泡配制方法是，先把适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水，约5分钟后，从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中。如果是红茶袋泡茶，可以把一袋茶连袋放在咖啡杯里，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔【阅读原文】

教你如何做普洱茶焖凤爪

2015-11-20 玲儿普洱茶美食

普洱茶焖凤爪怎么样呢？下面就教你如何做普洱茶焖凤爪：主料：凤爪辅料：普洱茶、香菇、春笋、青红椒调料：盐、白糖、蚝油、酱油、香油、生粉、豆豉烹制方法：鸡爪修甲后对半切好洗干净。锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干【阅读原文】

1412条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 142 下一页

图文解说

中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
联系QQ：514269183 滇ICP备1400421号-1