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茶香蛋汤圆

2018-08-02 佚名普洱茶美食

茶香蛋汤圆的制作方法用料：炒青茶、糯米粉、白砂糖、米酒、鸡蛋做法： 1、把茶叶炒香加入沸水，取汤汁备用； 2、糯米粉加入茶汁揉成团； 3、在锅中把水烧沸、放入白砂糖、米酒少许，把面团做成汤圆逐个放入锅中煮至汤圆上浮，再将鸡蛋打入锅内煮熟即可。【阅读原文】

普洱熟茶炖排骨

2018-08-02 佚名普洱茶美食

普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年普洱熟茶(3汤匙)、蚝油(【阅读原文】

玉兰蜂蜜普洱茶

2018-07-31 佚名普洱茶美食

作为饮茶、爱茶者，倘若不了解普洱茶，殊为遗憾。那么你知道玉兰蜂蜜普洱茶有何独特功效吗？配方：玉兰花3-5克、蜂蜜25克、普洱茶0.5-1克。服法：玉兰花、绿茶加水煎沸5分钟后，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂，分三次服饮。功效：消炎，祛痰。适用：肺结核，【阅读原文】

选择茶点的原则与搭配

2018-07-30 佚名普洱茶美食

伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何搭配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大【阅读原文】

柠檬红茶的制作方法

2018-07-30 佚名普洱茶美食

柠檬红茶的制作方法原料：新鲜柠檬1个，立顿袋泡红茶4包将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖，再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封【阅读原文】

红茶松饼制作方法

2018-07-30 佚名普洱茶美食

红茶松饼份量约8片材料蛋2个，细砂糖90公克，低筋面粉150公克，奶粉4公克，小苏打粉2公克，泡打粉2公克，红茶汁35公克，熔化奶油30公克做法 1.工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干。 2.将蛋2个、细砂糖90公克混合加温至40℃，即离火快速【阅读原文】

红茶冻椰汁的做法

2018-07-30 佚名普洱茶美食

红茶冻椰汁材料红茶包，椰汁，魔芋果冻粉，糖做法 1.小锅里加入200ml水烧开，沸腾后加入红茶包煮成红茶汁，捞出茶包不要 2.关火，等茶汤冷却后，洒入1g果冻粉搅匀，再加点糖，开火煮至沸腾 3.倒入容器中冷却 4.凝固好的果冻用勺子弄碎 5.放入杯子里 6.倒入椰汁即可【阅读原文】

红茶冻的制作方法

2018-07-30 佚名普洱茶美食

红茶冻材料红茶包2袋，细砂糖2大匙，吉利T2大匙，水2杯做法 1.可爱的动物布丁模型，就能做出可爱的茶冻。 2.首先将2杯水放入锅中煮滚。 3.将红茶包放进滚水中煮出茶味。 4.切记红茶包不能在水中浸泡太久，否则会有涩味。 5.将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。【阅读原文】

珍珠红茶简介

2018-07-30 佚名普洱茶美食

珍珠红茶材料西米1/4杯红茶1小勺普洱茶1小勺白开水1杯牛奶1杯蜂蜜适量做法【煮西米】 1、等锅里的水烧开后，放进西米，中火煮10分钟，然后熄火，盖上锅盖放置10分钟。 2、把西米从锅中取出，用凉水洗一下，控干水分，放入冲好红茶中。【冲红茶】 1、把红茶和【阅读原文】

柠檬蜜蜂红茶

2018-07-30 佚名普洱茶美食

柠檬蜜蜂红茶材料柠檬1/2个、红茶5克、矿泉水200ML、蜂蜜适量做法 1、矿泉水煮至四周冒泡，放入红茶关火焖5分钟。 2、柠檬榨汁备用。 3、红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。 4、根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。【阅读原文】

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