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品牌是茶厂和茶庄生存发展的通行证，如何打造茶企业自身的品牌呢？为此，本刊组织了各路专家或茶界同仁，一起为茶叶品牌建设出谋划策。 攻略一：广告投入 茶叶品牌的塑造要走一条独特的路子。如果打广告。也要有创意，不要跟风。茶叶消费现在已经越来越理性了，且茶叶是一种以文化为依托的产品，更注重内涵和底蕴。所以广告倒不是太重要，它不可能像其他产品一样，广告一投放就可带来销量的明显提升。 攻略之二：参加活动 参展商对于各种品牌展示会要有足够的热情，不要以一种小店的意识去看展位成本能回收多少，要有整体的品牌概念，展示会或推介会展现的是品牌的实力。另外，对于主办方来说，需要以培育的眼光来看待它。品牌展示会或品牌推介会的方式很有必要，可以很好地展示茶叶品牌。目前各种品茗会都比较多，但能像《海峡茶道》杂志社这样的真正为消费者和茶商着想还不多。品茗会活动的推广有必要，事实上也是展示茶商的企业文化，让更多人了解和认同。权威性、文化含量大的品茗会，我们比较喜欢。通过文化概念的宣传，对于打造品牌很有意义。 攻略之三：参加茶王赛 品牌这东西需要人去做。当产品品质成熟的时候，就需要人去宣传推介这个产品的品牌，特别需要政府和行业的大力推动。安溪铁观音为什么会成为全国知名品牌，其中当地政府的大力扶植是重要因素。人家说铁观音的风俗是“茶王赛”，这一点也不过分，因为政府每年都要举办“茶王赛”。而且还把“茶王赛”办到北京去。这几年宣传的力度更大，去年组织“安溪铁观音北上行”等等，我想这是很好的品牌推介方式。 攻略之四：差异化经营 营销的实质就是差异化，每个企业拥有的资源和优势都不一样，关键就在于找准自己的定位。就像我们九峰，把茶叶与书店、紫砂壶结合在一起，看似多元，其实针对的目标客户群是一致的，这是一种有机结合，跳开单一茶店经营的路子，实施差异化经营。通过与众不同的经营模式来打造九峰的品牌。 攻略之五：到国外扩张 在国内市场，茶叶品牌的竞争比较大。某些大的品牌已经经营得很久了，要超越他们，对中小茶庄来说，资金或者规模上都很难。各个企业走的路子不一样。重要的是眼光要瞄远。现在，中国茶叶方兴未艾，欧美等等国家对中国的茶文化越来越感兴趣。实际上。完全可以选择在国外开茶庄，这种形式并不会太难，也可以做得成功。在国外，茶的品种很单一。我们有优势。 对于国外市场的选择，不妨从邻近的俄罗斯开始，他们有喝茶的习惯，而且市场空间很大。东南亚市场，欧美市场也可以做。在国外这股中国文化热潮中，把茶文化的元素加进去，在宣传包装上采取独特的风格。对茶产业进行深加工深挖掘，品牌就可以打造出来。 攻略之六：连锁与加盟 我们现在有60多家连锁店，连锁店是推广品牌最直接的形式但在经营上同样需要投入很多心血。首先要做好品牌形象的统一标准，店堂有自己独特的风格与设计理念，把企业文化体现在每一个产品包装图案上。 对于加盟店，一定要管理到位，如果要加盟，要看你的企业是否达到了这个能力，是否成熟了。品牌不能盲目扩张，其实许多连锁企业是撑死的，而不是饿死的。所以在企业基础没有夯实，没有建成完善的制度化、标准化、管理配套跟不上的情况下，应该先做到稳扎稳打。站稳后再图扩张。连锁是一种形式，但要有一个好的模式。绝对不能以加盟来达到快速敛财的目的。 攻略之七：永远的茶叶品质 质量是决定品牌兴衰的关键、是核心，没有质量再怎么推广也不行。我们追求以纯正的铁观音概念，以最高境界的质量去获得人们认同。先做好质量，虽然比较慢，但会让更多人认同，事实胜于雄辩，不要去弄噱头。三年来清品茶业惟一做的就是踏踏实实地把质量做好，至于参加“茶王赛”的评比，只是对自己的一种验证，如果纯粹为了炒作就没什么意思了。质量是根本，否则怎么吹，牛皮总是会吹破的。中小茶庄不要去学大茶店的做法，更应该在质量上下功夫。 对于品牌的发展，我们时刻都在探索。寻求最好最有效的途径。无论什么时候，坚持把质量做好，这才是永远的真理。 (责任编辑：一凡) |
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