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云南的秋茶收购

时间:2018-07-26 11:05来源:网络 作者:佚名浏览:
凡事都有突然习惯这说,比如你突然习惯每天都写点什么,或者突然习惯不想写,对着银屏眼睛就发酸想睡觉。从九月二十四日出差到今天,我终于有了敲打键盘的一丝欲望,任何我想的东西就去做,不想硬逼着自己也干不来,所以只要我想写博客,一般不超过四十分钟
       凡事都有突然习惯这说,比如你突然习惯每天都写点什么,或者突然习惯不想写,对着银屏眼睛就发酸想睡觉。从九月二十四日出差到今天,我终于有了敲打键盘的一丝欲望,任何我想的东西就去做,不想硬逼着自己也干不来,所以只要我想写博客,一般不超过四十分钟能打完收工。
 
  云南的秋茶收购和往常一样,中秋的时候,茶山还是很安静,偶会有一些外来客上山寻,总而言之都是比夏茶时候热闹一些。大部分懂行的收料之人都在十月份上下进出茶山,这个时候空气更加干燥,雨水少,茶的质量会好,春厚秋香的香才会扬。春厚秋香其实照我看,是春厚香秋扬香,很多好茶的花香是在春茶的时候更能体现,秋茶的时候花香会转变为另外一种扬香,也说不出来是啥香型,总之不如春茶来的踏实和自然。
 打开包装纸一看,哇,干仓泛油的,内飞也对,但就是条索貌似没有这么紧密
 
  好久没有在秋季上山看茶了,但即便看也是匆匆忙忙一两天。在大部队上山前,我已经下山了,这季秋收雨水还有点多,水多了其实对收料的人和茶农而言都不是啥好事情。
 
  反而去丽江是正路,我还有些具体事情要在丽江处理一下。看微信,北京王心兄早我一天踏上丽江的行程,但我第二天去到丽江的时候,他人已经到大理了,哎都是大忙人呀。因为我自己其实也只是在丽江呆了两天就灰回广州了。国庆期间到丽江纯属偶然,和大批蝗虫一般涌到丽江来的游客不一样,我到丽江不是玩的,而是来勘探一块土地,这块土地在我手中已经两年了,因茶事繁忙一直木有去建设,闲置着挺浪费的,就我而言,丽江其实吸引力不大,但必须客观的看待丽江在中国游客心中的地位,那绝对是相当的坚挺的。
 
  勘探工作在专业设计师手中很快完成,我提出了一个门外汉的建议,必须要有会所,一些客房推开里门后,必须有大大的观景大露台,远眺玉龙雪山峰,近揽波光粼粼的拉市海,周围绿树如荫,各种奇地灿烂鲜花怒放。当然必须帮我私人盖一个景观大厨房,充分满足我烹饪的欲望,还有就是一个小仓库,把我广东十年陈的一些普洱茶在拉过来狂干燥一番,做个“丽江仓”出来玩玩,反正二三十亩地,可以尽情浪费一下空间。
  再翻到后面看窝底,原形毕露了,窝底边缘平滑,不是机器磨具压制,是石磨压制,哎,典型的“李鬼九九易昌篆体正”,大家要当心了
 
  说到这块被我闲置多年的“奇地”,还有些故事。这块地我广州几个券商朋友有次来丽江开会,到我这块地上看了一下,立即一个和我陌生的证券部老总非要拨通我电话,告诉我这块是风水宝地,我将信将疑。当第一次踏上这块地的时候,我上海一个多年没联系的朋友突然拨通我电话,然后一批03易昌号价格优惠的发往上海。第二次我刚踏上这块宝地,一个山东陌生客人到我店里点了一大批茶,店员拨通我电话问优惠价格的时候我脚正踏足在这块地上,我觉得之前那位证券老总还是挺会看风水的。
 
  而这次是我第三次踏足这块宝地,我叫了一位昆明的朋友陪我一起去看怎么建设,这位朋友经验比我丰富,出了很多主意。但我回到广州几天后,也没有发现有啥神奇事情发生,直到第三天,这位昆明茶商朋友突然打我电话,告诉我他回到昆明后,一铁道部单位和他订了四十万茶叶,而这个单位他很久都疏于联系了。昆明朋友特意电联我说我给他带来运气,其实,我心里知道,又是这块神奇的地。听到他这么说,我有些懊恼,早知道我自己一个人去丽江好了,哈哈。
 
  早早回到广州,是一外地朋友一早预约我要来广州学茶。之前我寄给他一片茶,在斗茶中,他被对方说拿湿仓茶过来。我听后有些吃惊,我分明给他的是干仓茶呀,但发茶这么多,难免有小走眼,于是我叫他过来广州的时候把那片茶一同拿过来我看,若是真的湿,我会帮他换片干仓的。
 
  拿着他拿过来的这片茶,我前后翻了一下,条索清晰略带油润,怎么可能是仓茶呢,于是我又撬开外缘的,看内里也没有明显雾状,且都油亮,为了再进一步证实,我们冲泡了十来泡茶,然后把茶底倒到桌面。叶底成浅褐色,一点黑状木有,但其实我喝第一泡我就知道,怎么可能是仓茶。
 
  这个朋友来自一个略落后省份,普洱氛围不明显,几个先知先觉喝普洱茶的老茶客碰在一起,就形成了一个狭隘“权威圈子”,但在我看来,这个所谓权威圈子不堪一击。说归这么说但首先我不会触动他人的利益奶酪,中国之大,喝普洱茶客潜力之多,分分钟彰显出好茶之少。所以好茶卖的慢绝对是好事情。何必鼓起青筋和外行争到面青嘴唇白呢,一句经典句子是“不同傻子争辩,否则就搞不清谁是傻子了呢”?
 
  何为干仓茶何为湿仓茶,总有很多标准,但条索油亮泛光的,冲泡叶底没有黑梗,且柔韧性强的,就是干仓茶的标志,哪怕还有比他更干的茶,这个茶也绝对不是湿仓。如何有人敢大言不惭的斩钉截铁说是“湿仓茶”呢,只不过你一眼看出对方是新鸟而已,是新鸟就能忽悠吗?
 
  这个普洱略落后地区的新鸟茶油知道我喜欢九九易昌,告诉我之前有个外来人拿一片干仓九九易昌篆体正去他们那里打擂台,和谁打呢,是九九绿大树,这个拿着九九易昌篆体正外来人喝到别人泡的九九绿大树后,他哑口无言默不作声。我听到后觉得不可能,因为九九绿树多批次的我们也喝过无数次了,大体情况也清楚,而且我知道这个“外地茶油”的普洱水平,他的上家是谁我都知道。市面上一直流传一批包装纸张,内飞,甚至条索新旧都和九九易昌篆体正一样的一批易昌号。这批茶的出现导致2004年某台湾知名茶人说过“谁谁自毁长城”一话,其实他说的木有错。九九易昌流传的是精彩,而拷贝出一批包装一样的茶不是自己打自己嘴巴吗?这是历史了,就不多说。
 
  但关键,我们行家一早已经把这批披着羊皮的狼的特征找出来,饼面条索松散不如正牌的紧密,最关键是窝底没有刀锋边,这个刀锋边是机器磨具的特征,这批假冒伪劣的窝底很平滑,是典型石磨压制。
 
  早前,我已经呼吁大家要当心买到这批拷贝“99易昌篆体正”,我甚至在某淘宝上已经明确看到有不懂电商也言之凿凿的在卖什么干仓九九易昌篆体。神奇的是,这批因为是后来仿冒的,所以基本都是干仓的,反而早期去到香港那批,就有干有湿。
 
  前年在广东一个小城市,我就有看到这批茶,店主和我很熟,他在我锐利的眼光下哆哆嗦嗦的说,这是2000年易昌号,我笑了笑说,你有良心。
 
  不管怎么说,我教会了这位外地朋友如何辨别干仓茶,如何辨别真假九九易昌篆体正。这还不是关键,我看他之前的谈吐,把普洱茶看的如何复杂,我告诉他,你网络浸淫过度了。普洱茶其实很简单,但关键你要碰到谁,谁碰到我都会觉得普洱茶简单,因为我会用最简单的事实告诉你别人长篇大论的道理。
 
  国庆节黄金周,我就这样度过了,今天北京小兄弟又过来了,我又要陪他逛香港茶店了。呵呵,玩茶必须轻松简单,如有一天你认为普洱茶复杂了,要么你停止别玩,要么你来找我喝茶好了,哈哈哈哈。

(责任编辑:润生)
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