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99年甲级土林凤凰生沱,醇香四溢,茶气十足!前段带轻微烟韵,后段梅子韵悠长!喝起来醇香温润却又茶气十足,非常霸烈,喝完只觉得身心温润、酣畅淋漓!
普洱沱茶好易藏,此中最佳数凤凰,此生饮一杯足矣!
凤凰沱的制作技艺源自下关沱茶厂,1983年底,原就职于下关茶厂的林兴云先生(时任下关沱茶厂党委副书记、下关沱茶厂原革委会主任兼技术厂长),来到南涧创办了云南省南涧茶厂。
在此基础上,制茶师傅结合南涧当地的气候和原料特点,不断调整和完善沱茶工艺。1985年,第一个凤凰沱面市,因品质优异而备受欢迎;1987年,“土林凤凰”商标注册成功,并很快打开市场知名度。
规格为100克/沱,5沱一包。早期凤凰沱的包装印刷较为精美,以油光厚黄纸包装;后期包装则十分粗糙,纸质偏薄,且纸的颜色略浅。
另外就是凤凰沱的凤凰眼的不同,第一批茶中,凤凰的眼睛为双眼皮,第二批为单眼皮,我们给大家分享的是双眼皮凤凰沱。
沱茶比较规整,色泽油润,沱面上有一个‘’甲‘’字。
轻闻茶香馥郁,仓储优异。
条索粗壮显毫。
压制的松紧有度,撬茶还是比较轻松。
紫砂壶中注入沸水,茶香高扬扑鼻。
润茶后出汤,汤质油润黏稠,晶莹透亮。入口醇香四溢,茶汤茶香纯净,水含香和水飘香都有,前段有很舒服的轻微烟韵,一丝苦快速化开。
待茶底充分舒展后,茶汤香醇饱满,滋味浓强度高,霸烈!饮后数秒,生津从舌尖向四周蔓延;回味之余,舌底回甘此起彼伏,不同层次的甘甜韵味弥漫口中。
后半段带梅子韵,香气扬,喝过之后,齿颊留香,回味无穷,醇香四溢的感觉才是这茶后期的魅力所在。
叶底色泽均匀,茶底柔韧有生命力。
整泡试喝下来,最明显的感受就是:仓储好,醇香四溢,茶气十足,回甘生津猛烈!无论是即时品饮或收藏存放,皆属佳品。