当前位置: 普洱茶 > 普洱茶新闻 > 行业新闻 >

赤壁26家茶企实行杀青环节煤改电

时间:2023-10-08 14:00来源:湖北日报 作者:未知浏览:
赤壁茶企在茶叶杀青环节采取煤改电,平均每斤干茶成本降低6分钱,品质还大幅提升,有的超过欧盟进口食品标准。7日,赤壁市青砖茶科研所所长雷该翔说,可别小看了6分钱,以去年赤壁年产3.7万吨干茶计算,全行业降低成本400多万元。 近年来赤壁茶企遭遇人工、房租、设备、
普洱茶
 
   “赤壁企在茶叶杀青环节采取煤改电,平均每斤干茶成本降低6分钱,品质还大幅提升,有的超过欧盟进口食品标准。”7日,赤壁市青砖茶科研所所长雷该翔说,可别小看了6分钱,以去年赤壁年产3.7万吨干茶计算,全行业降低成本400多万元。
 
   近年来赤壁茶企遭遇人工、房租、设备、营销等多项成本上涨难题。比如,一个茶叶采摘工去年日薪已涨至200元。
 
   茶企降成本的空间在哪儿?该市茶产业局与茶企从制茶环节挨个动脑筋。砖茶制作的首个环节是杀青。多年来,杀青机是用煤、柴火加温,还得人工值守观察,随时添加煤、柴火,以保持二三百度的高温。“能不能换成电能杀青机?减少污染和人工成本。”
 
   思路提出来,不少茶企心里打鼓:烧煤烧柴千百年了,换成电,品质会不会降低?还有,电费说不定较贵,更换变压器、线路也是一笔开支。
 
   国网赤壁市供电公司上门给茶企吃定心丸:为鼓励煤改电,更换变压器、电线由供电公司申请专项资金负担。对茶叶初制环节执行农业生产电价0.558元/度,每度电价比工业用电低0.3元左右。
 
   十二连“吃螃蟹”,品质意外达到欧盟标准
 
   2015年底,赤壁十二连茶场老板戴达武成为第一个尝鲜者。
 
   戴达武花了4万多元购进一台新式电杀青机,去年春季一试用,结果令他意想不到。
 
   他把细账掰开一笔笔算给记者听。电杀青机可自动运行,不需要人工值守,节约2万至3万元工资。电杀青机可保持恒温,减少了鲜叶的损耗。同样的热值,农业电费比煤价便宜,而且节省运费。原来烧煤的杀青机,因温度不均匀,二三年就得更换,电杀青机虽然价格贵,但寿命长。
 
   去年,十二连茶场制作每斤干茶节约能源成本0.18元左右,以年产60万斤干茶计算,节省10多万元。
 
   更让老戴想不到的是,原来烧煤时,茶叶有一项指标“蒽醌”老是略高于欧盟进口食品标准;改用电后,蒽醌指标意外降到0.005mg/kg,远低于欧盟的0.02mg/kg标准。目前,十二连茶场的茶叶已提供给赤壁大型茶企,准备出口欧盟。
 
   雷该翔分析,蒽醌是一种醌类化学物,在自然界广泛存在。根据国内最新研究成果,原来茶厂烧煤会有烟尘,如今用电后烟尘消失,或许是这个因素导致蒽醌减少、品质提升。
 
   十二连“吃螃蟹”的效果不错,去年一大批茶企纷纷仿效。据赤壁市供电公司介绍,目前已有羊楼洞茶业、洞庄茶业等26家茶企实行煤改电,占全市42家茶企的一大半。为帮扶企业降成本,上百万元电力改造的材料费由电力部门埋单。不久的将来,随着“以电制茶”技术的推广,青砖茶的品质将更纯正,赤壁“砖茶之乡”的品牌将更响亮。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶采摘 普洱茶 茶产业 普洱 茶叶 杀青 价格 茶厂 砖茶 
热点排行
相关文章
机器滚筒杀青制茶的优缺点
机器滚筒杀青制茶的优缺点
浅议普洱茶的杀青工艺提香
浅议普洱茶的杀青工艺提香
普洱茶的越陈越香要从杀青说起
普洱茶的越陈越香要从杀青说起
茶叶机器滚筒杀青的优缺点
茶叶机器滚筒杀青的优缺点
普洱茶的杀青和晒青到底是什么
普洱茶的杀青和晒青到底是什么
比老黄片还老的普洱茶杀青工艺
比老黄片还老的普洱茶杀青工艺
普洱茶的越陈越香其实要从杀青
普洱茶的越陈越香其实要从杀青
普洱茶杀青的高低温出现的现象
普洱茶杀青的高低温出现的现象
大滇说茶之杀青还是杀青
大滇说茶之杀青还是杀青
普洱茶制作工艺中“杀青”与“
普洱茶制作工艺中“杀青”与“
你知道普洱茶杀青及揉捻的作用
你知道普洱茶杀青及揉捻的作用
岩茶杀青的原理
岩茶杀青的原理
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号